激ウマ　カンカイ　北海道

北海道産の超おいしいカンカイです。お酒のつまみにピッタリなので晩酌のお供にどうぞ。

カンカイは別名、氷下魚（こまい）とも呼ばれる寒流の魚です。タラの仲間でマダラやスケトウダラより小さいのでコマイ（細い）と言いたくなりますが、語源はアイヌ語のコマエ（小さな音がする魚）から転じられました。
カンカイ（寒海）はサハリンのギリヤーク語のカンカツから由来していると言われ、北の海の魚と言うイメージにぴったりの名前です。秋から冬にかけて漁獲され、淡白な味と、独特の風味を持っています。コマイの大きいものをオオマイ、稚魚をゴタッペと言います。本品は、コマイを味付けしたものです。

噛んだ瞬間から魚介の旨味が口の中に広がって幸せな気持ちになります。

市場にはなかなか出回らないので今のうちにどうぞ！


　
○保存方法
　常温
○おすすめの食べ方
　皮、骨を取りお召し上がりください。そのままでも美味ですが、マヨネーズに、醤油、七味唐辛子を加えた「ホットマヨネーズ」を添えてお召し上がり下さい。剥いた後の皮を素揚にしたり、オーブンで軽く炙っても美味しくいただけます。
○備考
　直射日光の当たる場所、高温多湿の場所は避け常温(25℃以下)で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。開封後は冷蔵庫又は冷凍庫での保存をお奨めいたします。

状態···乾物
総重量···200 〜 299g

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#ビール
商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > 魚介類(加工食品)
商品の状態
新品、未使用
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